氷見直送の寒鰤16kgです。飲み友のつーさんが氷見より取り寄せました。早速砂ずり(トロの部分)を食べ油ののりはマグロのトロよりあっさりし美味しかったです。心臓の部分は焼いて食べましたが、焼き鳥の砂ずりのような食感でした。
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